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Prodotti genuini della tradizione

CASEIFICIO BORGONOVO

Produzione Artigianale. Vendita e stagionatura formaggi

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La prelibatezza

IL CACIO DEL PO

Unico nel suo genere, gusto inimitabile

I SAPORI DI UNA VOLTA

Un piccolo caseificio dalla grande tradizione. La Famiglia Palormi conduce l'attività dal 1978 in una struttura che ha oltre un secolo di storia, ormai diventata simbolo di prodotti genuini e gusti prelibati in quel di Borgonovo, piccola frazione di Monticelli d'Ongina, in provincia di Piacenza. Troverete produzione formaggi di alta qualità, oltre alla stagionatura e alla vendita ad aziende e al dettaglio.

QUALITÀ DELLA MATERIA PRIMA, GENUINITÀ E FRESCHEZZA

I PRODOTTI

L'estrema cura in ogni passaggio, dalla raccolta del latte alla stagionatura, è il tratto distintivo delle nostre lavorazioni. La famiglia Palormi conduce da oltre 30 anni il piccolo caseificio artigianale di Borgonovo, noto non solo per le pregiate forme di Grana Padano Dop, ma anche per prodotti di nicchia come il “Cacio del Po”. Tutti i nostri sono disponibili presso il piccolo spaccio aziendale del caseificio e nel punto vendita della sorella di Ennio e Gianfranco, nel centro della vicina Monticelli d’Ongina, lo spaccio Carla Formaggi.

I NOSTRI PRODOTTI

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CACIO DEL PO

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GRANA PADANO DOP

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RICOTTA

VISITA IL NOSTRO CASEIFICIO

Su prenotazione, per gruppi di almeno una decina di persone, è possibile visitare il caseificio per assistere alla presentazione delle attività e delle lavorazioni da parte degli stessi produttori oltre a poter scegliere tra una nutrita offerta di degustazioni di prodotti tipici